LESNÍ PLODY: Naše specialita...

19.07.2012 15:19

Jsme národem houbařů, tak by se daly označit následující inormace. Houby se dokonce na celkovém množství sebraných lesních plodin každoročně podílejí více než z poloviny. Češi jich nasbírají v průměru více než 21.000 tun, po přepočtu tedy za více než dvě miliardy korun. Loni dosáhl sběr hub téměř 30.000 tun. Lidé si během loňského roku z lesů přinesli také 8.900 tun borůvek, 2.100 tun malin, 2.300 tun ostružin, 1.100 tun brusinek a 2.300 tun bezinek. Průměrná česká domácnost si tak loni svůj jídelníček zpestřila více než 11 kilogramy lesních plodů. Dosud nejhojnějším byl pro houbaře a sběrače lesních plodů rok 1995, kdy lidé nasbírali téměř 58.500 tun lesních plodů. V průměru si jich podle z lesů ročně přinesou více než 38.000 tun. Houbaření má v Česku dlouholetou tradici a jeho počátek sahá podle ČTK dokonce až do středověku. Podobně jsou na tom i některé další národy, jenž houby od pradávna sbíraly jako doplněk stravy. Sběr hub je rozšířen hlavně v Pobaltí a Skandinávii, mimo Evropu potom především v jihovýchodní Asii.

 

  Foto: redakce